Хранение в вакууме – лучший способ сохранности продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд. Вакуумные упаковщики следует использовать в ресторанах и кафе. Они станут гарантией длительного хранения продуктов.
Важное оборудование для кафе и ресторанов. Позволяет быстро очищать большое количество картофеля. Аппараты – простые в использовании. Ими легко управлять. Низкое потребление электроэнергии.
Предназначены для быстрой помолки больших объемов кофе в зернах и не только. Характеризуются мощностью. На сайте представлены лучшие модели известных производителей. На каждую модель – предусмотрена гарантия.
Предназначены для быстрого измельчения мяса, приготовления фарша. Хороший выбор для ресторанов, специализирующихся на мясных блюдах. Позволяют измельчать любые виды мяса. Предусмотрены разные режимы. Надежные в работе.
Предназначены для смешивания и взбивания любых продуктов. Для этого предусмотрен специальный венчик и вращающаяся чаша. Их работа автоматизирована. В процесс смешивания не требуется вмешательство человека.
Профессиональные и промышленные мясорубки позволяют максимально быстро готовить фарш, измельчать мясо. Представлены модели известных брендов. Основные характеристики – долговечная и эффективная работа.
Овощерезки предназначены для быстрой нарезки разных овощей и фруктов. Позволяют получать дольки разного размера. Простые в использовании, эффективные, функциональные. Безопасные – вероятность случайных порезов персонала стремится к нулю.
Незаменимый помощник на кухнях ресторанов и кафе, в супермаркетах и мясных магазинах. Быстро разрезает крупные куски мяса, рыбы, кости. Нарезает мясо на куски установленного размера.
Основной «продуктовый элемент» гамбургера – плоская котлета. Для ее получения используется специальный пресс, формирующий из фарша котлету. Прессы позволяют существенно ускорить процесс приготовления гамбургеров. Что актуально для заведений, специализирующихся на их приготовлении.
Удобные приспособления для точной нарезки разных пищевых продуктов заданной толщины. Посредством слайсеров существенно оптимизируется процесс нарезки, ускоряется приготовление салатов и прочих блюд.
Такое оборудование – верный помощник на кухне кафе, специализирующегося на выпечке, и в пекарнях. Машины быстро вымешивают тесто, освобождая повара от этой работы. Простые в эксплуатации, максимально надежные.
Специальные машины – ручные или автоматизированные. Позволяют получать равномерно раскатанные листы теста. Они должны быть в любой пекарни, кондитерской или кафе. Существенно упрощают работу персонала заведения.
Используются для перемешивания фарша, прочих вязких продуктов и полуфабрикатов. Создают равномерную, однородную смесь. Оборудование характеризуется производительностью, надежностью и простотой функционирования.
Используются для оперативной нарезки хлебобулочных изделий. Создаются одинаковые по толщине кусочки. Их использование позволяет сэкономить время, повысить производительность труда профильного персонала.
Предназначены для приготовления сарделек, сосисок и прочей колбасной продукции. Применяются, как в профильных цехах, так и в кафе, ресторанах. Изготовлены из качественных нейтральных материалов. Например, весьма распространена нержавеющая сталь.